猪蹄筋

营养成分表

能量 含量:156Kcal

名称 含量
蛋白质 35.30g
脂肪 1.40g
碳水化合物 0.50g
维生素A ----
膳食纤维 ----
胡萝卜素 ----
维生素B1 0.01mg
维生素B2 0.09mg
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C ----
维生素E 0.10mg
胆固醇 79.00mg
15.00mg
40.00mg
46.00mg
178.00mg
4.00mg
2.20mg
2.30mg
名称 含量
10.20μg
0.04mg
0.02mg
----
灰分 0.40g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 2.90mg
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    阴虚质、气虚质体质更适合吃

  • 人群

    所有人群

  • 疾病

不宜食者

  • 体质

  • 人群

  • 疾病

宜少食者

食材简介

蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢。

特别提示

猪蹄筋多用于红烧、酿等。


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