豇豆

营养成分表

能量 含量:315Kcal

名称 含量
蛋白质 18.90g
脂肪 0.40g
碳水化合物 65.80g
维生素A 0.00mg
膳食纤维 6.90g
胡萝卜素 0.02mg
维生素B1 0.22mg
维生素B2 0.09mg
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C ----
维生素E 11.42mg
胆固醇 ----
67.00mg
345.00mg
500.00mg
4.00mg
41.00mg
7.90mg
1.61mg
名称 含量
1.50μg
1.42mg
0.98mg
----
灰分 3.70g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 2.40mg
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    气虚质、痰湿质、湿热质体质更适合吃

  • 人群

    老人人群更适合吃

  • 疾病

    泄泻 、 痢疾 、 呕吐 、 带下 、 遗精 、 尿频 、 肾虚腰痛 、 浊证 、 消渴

不宜食者

  • 体质

  • 人群

  • 疾病

    便秘 、 尿路结石 、 腹胀 、 单纯性甲状腺肿

宜少食者

食材简介

豇豆叶、壳、根均可药用,叶治淋症,壳治腹痛和乳少,根治小儿消化不良。

特别提示

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。


食材分类: 豆类
食材别名: 羊角、豆角、角豆、饭豆、腰豆、长豆、茳豆、裙带豆、浆豆
食材主治: 脾胃虚弱;泄泻;痢疾;吐逆;消渴;肾虚腰痛;遗精;白带;白浊;小便频数。
时令季节:
性味归经: 性平 味甘 、 味咸 归脾经 、 归肾经