香椿

营养成分表

能量 含量:47Kcal

名称 含量
蛋白质 1.70g
脂肪 0.40g
碳水化合物 10.90g
维生素A 0.12mg
膳食纤维 1.80g
胡萝卜素 0.70mg
维生素B1 0.07mg
维生素B2 0.12mg
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C 40.00mg
维生素E 0.99mg
胆固醇 ----
96.00mg
147.00mg
172.00mg
4.60mg
36.00mg
3.90mg
2.25mg
名称 含量
0.40μg
0.09mg
0.35mg
----
灰分 1.80g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 0.90mg
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    湿热质、痰湿质体质更适合吃

  • 人群

    所有人群

  • 疾病

    泄泻 、 痢疾 、 呕吐 、 疥疮 、 食欲不振 、 无名肿毒 、 痈疽 、 白秃疮 、 恶心 、 暑热泄泻

不宜食者

  • 体质

    气虚质体质应忌食或少食

  • 人群

  • 疾病

    痛风 、 肾炎 、 甲亢 、 湿疹 、 阳痿 、 肺痈 、 支气管扩张 、 带下 、 目赤肿痛 、 鼻衄 、 咽喉肿痛 、 红斑狼疮 、 癌症 、 淋巴结核 、 热哮 、 肺痿 、 尿血 、 口疮 、 阴虚发热 、 黄汗 、 臭汗 、 手足多汗

宜少食者

食材简介

特别提示

香椿叶自古为时令名品。可作摊鸡蛋,盐渍、凉拌食用,均具风味。


食材分类: 野生蔬菜
食材别名: 香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头、椿叶、椿木叶
食材主治: 暑湿伤中;恶心呕吐;食欲不振;泄泻;痢疾痈疽肿毒;疥疮;白秃疮。
时令季节:
性味归经: 性平 味苦 、 味辛 归脾经 、 归胃经