豇豆

营养成分表

能量 含量:29Kcal

名称 含量
蛋白质 2.70g
脂肪 0.20g
碳水化合物 5.80g
维生素A 0.02mg
膳食纤维 1.80g
胡萝卜素 0.12mg
维生素B1 0.07mg
维生素B2 0.07mg
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C 18.00mg
维生素E 0.65mg
胆固醇 ----
42.00mg
50.00mg
145.00mg
4.60mg
43.00mg
1.00mg
0.94mg
名称 含量
1.40μg
0.11mg
0.39mg
----
灰分 0.50g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 0.80mg
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    气虚质、痰湿质、湿热质体质更适合吃

  • 人群

    老人人群更适合吃

  • 疾病

    泄泻 、 痢疾 、 呕吐 、 带下 、 遗精 、 尿频 、 肾虚腰痛 、 浊证 、 消渴

不宜食者

  • 体质

  • 人群

  • 疾病

    便秘 、 尿路结石 、 腹胀 、 单纯性甲状腺肿

宜少食者

食材简介

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的各种营养素。

特别提示

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。


食材分类: 豆类
食材别名: 角豆、带豆、豆角、裙带豆
食材主治: 脾胃虚弱;泄泻;痢疾;吐逆;消渴;肾虚腰痛;遗精;白带;白浊;小便频数。
时令季节:
性味归经: 性平 味甘 、 味咸 归脾经 、 归肾经