花生仁(炒)

营养成分表

能量 含量:581Kcal

名称 含量
蛋白质 23.90g
脂肪 44.40g
碳水化合物 25.70g
维生素A ----
膳食纤维 4.30g
胡萝卜素 ----
维生素B1 0.12mg
维生素B2 0.10mg
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C ----
维生素E 14.97mg
胆固醇 ----
284.00mg
315.00mg
674.00mg
445.10mg
176.00mg
6.90mg
2.82mg
名称 含量
7.10μg
0.89mg
1.90mg
----
灰分 4.20g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 18.90mg
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    所有体质

  • 人群

    所有人群

  • 疾病

不宜食者

  • 体质

  • 人群

  • 疾病

宜少食者

食材简介

花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用,不宜食。

特别提示

制作指导: 1. 生食,炒食,煮食,或煎汤服; 2. 将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人; 3. 花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。 4. 在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。


食材分类: 坚果
食材别名: 落花生、长生果、落花参、番豆、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。