樱桃萝卜

营养成分表

能量 含量:9Kcal

名称 含量
蛋白质 0.90g
脂肪 0.10g
碳水化合物 3.00g
维生素A 0.00mg
膳食纤维 2.00g
胡萝卜素 0.02mg
维生素B1 0.01mg
维生素B2 0.03mg
维生素B6 0.05mg
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C 14.00mg
维生素E ----
胆固醇 ----
18.00mg
23.00mg
202.00mg
82.60mg
15.00mg
0.40mg
0.18mg
名称 含量
0.20μg
0.01mg
0.06mg
----
灰分 0.60g
视黄醇 ----
叶酸 79.50mg
尼克酸 0.22mg
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质体质更适合吃

  • 人群

    所有人群

  • 疾病

不宜食者

  • 体质

    气虚质、阳虚质体质应忌食或少食

  • 人群

  • 疾病

宜少食者

食材简介

樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。十字花科萝卜属,一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸,是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前,古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。

特别提示

樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。


食材分类: 根茎类
食材主治: 消化不良;食积胀满;吞酸;腹泻;痢疾;痰热咳嗽;咽喉不利;咳血;吐血衄血;便血;消渴;淋浊;外治疮疡;损伤瘀肿;烫伤及冻疮。
时令季节:
性味归经: 性凉 味甘 、 味辛 归脾经 、 归胃经 、 归肺经 、 归大肠经