栗子(熟)

营养成分表

能量 含量:212Kcal

名称 含量
蛋白质 4.80g
脂肪 1.50g
碳水化合物 46.00g
维生素A 0.04mg
膳食纤维 1.20g
胡萝卜素 0.24mg
维生素B1 0.19mg
维生素B2 0.13mg
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C 36.00mg
维生素E ----
胆固醇 ----
15.00mg
91.00mg
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1.70mg
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名称 含量
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灰分 1.10g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 1.20mg
嘌呤 34.60mg
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    气虚质、血瘀质体质更适合吃

  • 人群

    老人人群更适合吃

  • 疾病

    便血 、 呕吐 、 脾虚泄泻 、 腹胀 、 吐血 、 瘰疬 、 衄血 、 骨折 、 反胃

不宜食者

  • 体质

  • 人群

    婴儿、幼儿人群应忌食或少食

  • 疾病

    糖尿病 、 食积 、 咳嗽 、 便秘 、 肺痈 、 尿路感染 、 胃脘痛 、 感冒未愈 、 疳积 、 痞满

宜少食者

食材简介

栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。

特别提示

制作指导: 1. 栗子可生食,煮食,炒食,或与肉类炖食; 2. 生板栗巧去皮:用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失。 3. 栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。


食材分类: 坚果
食材别名: 板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。
食材主治: 脾虚泄泻;反胃呕吐;脚膝酸软;筋骨折伤肿痛;瘰疬;吐血;衄血;便血。
时令季节:
性味归经: 性平 味甘 、 味微咸 归脾经 、 归肾经