羊肉片

营养成分表

能量 含量:118Kcal

名称 含量
蛋白质 18.00g
脂肪 4.00g
碳水化合物 2.40g
维生素A 0.02mg
膳食纤维 ----
胡萝卜素 ----
维生素B1 ----
维生素B2 ----
维生素B6 ----
维生素B12 ----
名称 含量
维生素C ----
维生素E 0.53mg
胆固醇 ----
12.00mg
145.00mg
108.00mg
92.00mg
9.00mg
2.30mg
2.14mg
名称 含量
6.10μg
0.12mg
0.08mg
----
灰分 0.70g
视黄醇 ----
叶酸 ----
尼克酸 ----
嘌呤 ----
血糖生成指数 ----

宜常食者

  • 体质

    气虚质、阳虚质、阴虚质体质更适合吃

  • 人群

    婴儿、幼儿、老人、乳母、产后、经期人群更适合吃

  • 疾病

    泄泻 、 痢疾 、 阳痿 、 虚劳 、 乳汁不足 、 反胃 、 产后虚羸 、 寒疝 、 腰膝乏力 、 津伤便秘

不宜食者

  • 体质

    湿热质体质应忌食或少食

  • 人群

    孕妇、更年期人群应忌食或少食

  • 疾病

    咳嗽 、 感冒 、 痛风 、 痹证 、 甲亢 、 湿疹 、 肺痈 、 支气管扩张 、 尿路感染 、 干燥综合征 、 目赤肿痛 、 鼻衄 、 咽喉肿痛 、 遗精 、 早泄 、 红斑狼疮 、 痈疖疔毒 、 咯血 、 腹胀 、 疳积 、 癌症 、 淋巴结核 、 风热感冒 、 肺结核 、 肺痿 、 湿热黄疸 、 慢性胆囊炎 、 胆石症 、 心悸 、 尿血 、 失音 、 口疮 、 阴虚发热 、 热性胃痛 、 外感发热

宜少食者

食材简介

羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。

特别提示

1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味; 2. 吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉; 3. 羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。


食材分类:
食材主治: 脾胃虚寒;食少反胃;泻痢;肾阳不足;气血亏虚;虚劳赢瘦;腰膝酸软;阳痿;寒疝;产后虚赢少气;缺乳。
性味归经: 性热 味甘 归脾经 、 归肾经 、 归胃经