(补钙)咖喱牛肉

(补钙)咖喱牛肉

用料

主料:牛腩1000克

调料:食盐1小勺   生抽1小勺   植物油1汤勺    白糖1小勺   香茅3根   椰浆1勺  咖喱1勺   柑橘叶1小把



咖喱牛肉的做法

1.准备咖喱酱和椰浆;泰国柑叶洗净;香茅洗净,拍碎

2.牛腩洗净,切段 ;加入咖喱酱;加入盐

3.加入糖;加入少许生抽;拌匀腌制

4.锅烧热后,放入油;油热后,放入香茅,炒到出香味;放入咖喱酱;翻炒,炒到出香味

5.放入牛楠;翻炒到肉收缩变色;加入温水;加入椰浆

6.大火煮开;转小火慢炖;肉八成熟时,加入泰国柑叶,炖至全熟,加盐调味,出锅



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